驴肉是大家我们很熟悉的一种食物，由于驴肉吃起来的味道好，而且再加上驴肉的营养价值也同样丰富，所以在平时就会有不少人挑选吃些驴肉，红烧驴肉就是不错的壹个吃法，那么具体红烧驴肉是如何制作而成的，这是很多人不清楚的，一起看看吧。

红烧驴肉的材料

驴肉750克、红枣子10克、桂皮一小块、八角2枚、干辣椒5克、当归一小条、麻油5汤匙、姜一块。

红烧驴肉的做法

首先大家要做的就是把全部的食材都预备好，然后要将新鲜的驴肉切好;锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用，在锅里加入麻油后烧热，姜爆香，倒全部配料，等到炒香之后倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。等到驴肉烧软之后，红烧驴肉就能新鲜出炉了，把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。

红烧驴肉的食用功效

这道红烧驴肉的做法并不难，而且大家挑选吃红烧驴肉对健康也是很有帮助的，在红烧驴肉中的营养价值含量特别丰富，而且养生的效果也不错，首先大家吃红烧驴肉就能够很好的保护血管健康，红烧驴肉中的蛋白质与氨基酸含量特别高，但是其中脂肪与胆固醇却特别低，因此对于血管健康很有帮助。同时驴肉的补血益气功效不错，大家坚持吃就能够很好的保护皮肤健康，所以吃红烧驴肉还能美容护肤。

红烧驴肉是大家常见的一道家常菜，在平时的生活中很多人都爱吃这样的食物，而且大家经常去吃红烧驴肉对健康也很有帮助，在红烧驴肉中的营养价值含量是特别丰富的，而且还能很好的帮助大家促进血管以及皮肤健康，所以可以经常吃。