番茄是大家我们很熟悉的食物了吧，大家每日都是会见到的，一说到番茄我们脑海里浮现出来的就是红色的果实了，但是其实今年番茄的颜色可不止是红色的了哦，它们的颜色也是很多的哦，下面就让大家一起看看番茄都有哪些好处吧。

番茄通俗的叫法就是西红柿、洋柿子，番茄在开始发现的时候又叫做“狼桃“。番茄是一种扁球状的浆果，酸甜多汁，美味可口。中医认为番茄性凉味甘，从营养学角度解析，番茄中含有丰富的番茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素B与钙、铁、磷等矿物质，番茄中还含有一定量的有机酸、纤维素与蛋白质，属于营养相对综合的食物。

如果大家每日能吃一两个番茄的话，就可以帮助肌肤有效抵抗辐射，并促进血液中的胶原蛋白与弹性蛋白结合，让肌肤充满弹性，明艳动人。因为番茄中含有丰富的番茄红素，还具有祛斑与防衰老的功效。

上面就是大家向我们说明的番茄所含有的一些营养价值与功效了，大家可以发现，番茄的好处是特别多的了，那么其他颜色番茄又有哪些好的功效呢，下面就让大家一起看看吧，看看黄色、橙色、粉色等颜色的番茄都有哪些好处吧。

黄色小番茄的外表是黄色的，是无限生长型番茄。黄色小番茄的外表艳丽，品质相对好，果实硬度相对高，而且非常耐储存。黄色小番茄酸甜爽口，又叫做黄圣女果，很多人都非常爱吃。

黄色小番茄不仅好吃，而且营养价值一点都不逊色于普通的番茄。黄色小番茄中含有丰富的蛋白质、有机酸、矿物质与维生素C，生吃的口感更为独特。中医认为小番茄性微寒味甘酸，非常适合咽喉肿痛、口渴口臭的人群食用。

番茄除了有红色与黄色之外，还有橙色与粉色的。不同颜色的番茄口感上略有差异，但是营养价值都特别高的。不过番茄中的番茄红素与胡萝卜素都是脂溶性的，生吃的吸收率相对低。小编提议我们，不妨做成番茄炒蛋或者是番茄蛋汤来食用。

另外，青色的番茄，也是未成熟的番茄最好不容食用，因为其含有特殊的有毒物质番茄碱。番茄也不宜与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。

通过大家上面的说明，我们应该可以发现，番茄对于大家的好处是很多的了，而且各种颜色的番茄都是很好的哦，我们不容有失了，不过青色的番茄就要小心了，它是有毒的了，希望大家的说明可以帮助到各位有需要的兄弟们。