冬瓜薏米炖鸭肉是我们熟悉的一种食物，在平时大家很多人都会爱吃这种食物，而且经过烹饪之后对大家健康也是有帮助的，在平时常吃就可以很好的增强大家身体素质，对大家健康很有帮助，那么具体冬瓜薏米炖鸭肉怎么烹饪相对好，一起看看吧。

冬瓜薏米炖鸭肉的材料

鸭肉300g、猪骨200g、冬瓜100g、薏米100g。

冬瓜薏米炖鸭肉的做法

首先大家需要把材料都预备好，然后先把鸭肉与猪骨都在清水内清洗干净。之后挑选把鸭肉与猪骨在热水内焯水。挑选冬瓜去皮后切大块备用。薏米与几粒阿胶枣洗净备用。在砂锅内坐水把焯水的鸭肉与猪骨倒入砂锅内，再放几片姜，同时把薏米与红枣倒入锅中。砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲壹个小时。壹个小时候把冬瓜放入再煲半个小时就可以出锅了，在出锅之前加盐调味，大家可以可以最初吃冬瓜薏米炖鸭肉了。

冬瓜薏米炖鸭肉的食用功效

冬瓜薏米炖鸭肉是特别健康的一种食物，大家经常吃对健康很有帮助，能够起到不错的滋补效果，同时吃冬瓜薏米炖鸭肉还可以很好的养生，这是非常适宜夏秋天节食用的一道菜了，首先可以帮助大家补充过度消耗的营养，又可祛除暑热向人体带来的不适。冬瓜有清热解暑，祛暑除烦的的作用，而薏仁有美白润泽肌肤，健脾益胃，补肺清热、去湿除风，利水肿的作用。三者一起煲汤这个时候喝最合适了，吃七里的味道特别好，对大家健康来说也是会有帮助的，所以说我们必须要多吃才行了。

上面向杜绝说明了冬瓜薏米炖鸭肉的一些情况，可以发现大家吃冬瓜薏米炖鸭肉对健康很有帮助，可以起到补充的壹个滋补作用，同时吃冬瓜薏米炖鸭肉还能有效的化解身体的一些不适，在春夏天的时候吃效果更好，我们必须要多吃。